信州ピクルスキッチンさんの[春掘りごぼうと野生種えのき] | kasasagi by nokiro

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信州ピクルスキッチンさんの[春掘りごぼうと野生種えのき]

¥1,080 税込

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越冬した春堀りの村山早生ごぼうに、立派なえのきを合わせた旨味たっぷりのピクルスです。
ごぼうは、雪の下で越冬したものを春に掘り起こしたもので、どっしりとした味わいに加え栄養価も高いといわれています。
野生種えのきはおがくずを菌床に使用しており、新鮮な空気ときれいな水をたっぷり取り込んで育った、香りもよく大変上質なえのきです。
ベースのピクルス液にはバルサミコ酢も。ごぼうとえのきとの相性も良く、他にはないピクルスです!

※注意点※ 必ずお読みください! 本製造所では、卵、牛乳、豚肉、大豆、小麦、そば、くるみ、アーモンド、バナナ、キウイフルーツ、桃、りんごを含む製品を製造しています。アレルギーをお持ちの方はお気をつけ下さい。

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