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アノニマ・スタジオ『はじめてのごはん―こどもといっしょに食べる』

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『はじめてのごはん―こどもといっしょに食べる』
野口真紀著

187×265×6mm
発売日:2005/04

おいしいを育てる
5～11ヶ月の離乳食

料理研究家・野口真紀さんが提案する離乳食レシピ本。瓶やレトルトに頼りがちな離乳食を、ほんのひと手間で大人も一緒に楽しめる食事に！「はじめてのスープ」と２冊同時刊行。

編集者のおすすめポイント
離乳食は、私たちが食べているものとかたちは違えど素材は同じです。まずはそこからスタートしてみてください。何を食べさせればいいのか?どうすればいいのか?という前に、自分たちが普段口にしている素材を思い出してみればいいのです。あとは、赤ちゃんに合うようやわらかく、そして味付けもごく薄く。そして人肌に冷ます。それだけでOK。カンタンです。本書は、皆さんにも皆さんの赤ちゃんにもこのカンタンさと素材が織りなすおいしさを知ってもらいたくて、著者が娘に作ってきた離乳食をまとめました。

野口真紀
料理雑誌の編集者を経て、料理研究家として本、雑誌、広告などで活躍。主な著書に「はじめてのごはん」、「はじめてのスープ」(共にアノニマスタジオ）、「こどものおやつ」（エクスナレッジ）、「野口真紀さんのおうちおすし」（主婦と生活社）など。