栽培期間中農薬不使用 手選別 ［こうじいらず大豆の煎り大豆］ 千曲市の十六夜農園さんの人気の煎り大豆。 ぽりぽりそのまま食べれます。 「こうじいらず大豆」は寒暖差のある長野県の東信地方の希少な在来種大豆。「こうじを使わなくても味噌が作れる」くらい甘みがあることから名付けられたとのこと。

栽培期間中農薬不使用 手選別 ［こうじいらず大豆の煎り大豆］ 千曲市の十六夜農園さんの人気の煎り大豆。 ぽりぽりそのまま食べれます。 「こうじいらず大豆」は寒暖差のある長野県の東信地方の希少な在来種大豆。「こうじを使わなくても味噌が作れる」くらい甘みがあることから名付けられたとのこと。

［こうじいらず大豆］ 長野県東信地方の在来種大豆。麹を使わなくてもお味噌が作れるくらい甘味があることが名前の由来。 【美味しい茹で方】 軽く洗いたっぷりの水て浸水。→戻し汁ごと鍋に入れ塩ひとつまみを入れて中火にかける。→煮立ってきたら弱火で1時間〜1時間半ほど茹でる。（豆がゆらゆらと対流するぐらいの火加減）→食べてみて好みの固さになったら出来上がり。 火を止めてそのまま冷ます。 ★そのままで大根おろしとお醤油をかけたり、サラダや煮物などいろいろなお料理に。

フルヤジオーガニックス 畑のラー油　　60g 高知県のフルヤジオーガニックス。自らが口にするため に栽培していた農薬や化学肥料不使用のお米や麦、野菜、果樹をそのまま、あるいは加工品にして販売しています。 畑のラー油は、お子さまでも食べられる程度の辛さで、 ごはんはもちろん、パンやクリームチーズ、豆腐などに も合わせたい、うまみたっぷりのこだわりの逸品。

リンゴ酢を使用したフルーティな香りとマイルドな酸味、はじける食感が楽しい京都のpullst cafeさんの自家製プチプチ粒マスタード、P.マスタードにピリ辛タイプ登場です！ スタンダードのP.マスタードにスパイス＆ハーブで辛さをプラス。 マスタード的辛さよりも七味的辛さのイメージで、他のスパイス＆ハーブもミックス。プチプチ食感はそのままに、とうがらしの辛味、クミン、コリアンダー等の香り、そしてグリーンペッパーの爽やかな辛さが特徴の新作です！P.マスタードにはまった皆様も初めての皆様もぜひ！ チキン、ウインナー、ステーキ、麻婆豆腐、しゅうまい、餃子、肉まん、しゃぶしゃぶ、納豆、春巻き、ベーコン、オムレツ、豚の生姜焼き、白身魚のムニエル、春雨、冷麺などなど、いろいろなお料理に合います。 化学調味料不使用なのでお土産やギフトにも。ボトル型の容器でスプーンいらずなのがまた嬉しい♪ ［P.mustard］の名前の由来やアレンジなどが載ったリーフレットもお付けします！ Design by Haruno Fukaya ※4点まででしたらレターパックプラスにて発送できますが、それ以上のご注文の場合は宅急便をお選びください。

リンゴ酢を使用したフルーティな香りとマイルドな酸味、はじける食感が楽しい京都のpullst cafeさんの自家製プチプチ粒マスタード。 ソーセージなどの肉料理や洋風の料理はもちろん、和食や中華料理に合わせてもおいしくいただけます。ローストチキン・ハンバーグ・ポテトサラダ・シュウマイ・麻婆豆腐・おでん等などなど、日々のお料理のアクセントに。 化学調味料不使用なのでお土産やギフトにも。ボトル型の容器でスプーンいらずなのがまた嬉しい♪ ［P.mustard］の名前の由来やアレンジなどが載ったリーフレットもお付けします！ Design by Haruno Fukaya ※4点まででしたらレターパックプラスにて発送できますが、それ以上のご注文の場合は宅急便をお選びください。

三国屋さんのうみべのしおのり 有明海産の海苔をイタリア・シチリア島産オーガニックオリーブオイルとフランス ブルターニュ産 ゲランドの天然海水塩 でさっぱりとしあげた、みんながおいしく食べられる無添加「しおのり」です。 海苔の旨みを引き立てる程度のごく薄い塩加減にしていますので、ごはんやサラダを巻いても、スナック感覚でそのままでもパリパリおいしくお召し上がりいただけます。ビールや白ワインなどにも合います！ ※半切りサイズです

三国屋さんのうみべのしおのり パック（味付け海苔サイズ） 有明海産の海苔をイタリア・シチリア島産オーガニックオリーブオイルとフランス ブルターニュ産 ゲランドの天然海水塩 でさっぱりとしあげた、みんながおいしく食べられる無添加「しおのり」です。 海苔の旨みを引き立てる程度のごく薄い塩加減にしていますので、ごはんやサラダを巻いても、スナック感覚でそのままでもパリパリおいしくお召し上がりいただけます。ビールや白ワインなどにも合います！

なつめや 黒豆玄米茶 なつめやさんが、黒豆農家さんと炭火焼職人さんと一緒に作った黒豆玄米茶。香ばしい香りとまろやかな甘みのお茶で、美味しく手軽に身体の調子を整えてくれます。 （ティーバッグ） 漢方とハーブの店 なつめや（長野市） 長野の善光寺門前にある漢方とハーブのお店。体からの声を聞くカウンセリングを大切に様々なお悩みにあった漢方を処方。また、気持ちに寄り添うハーブティーをブレンドしたり、気功や薬膳などの講座も。

なつめや 黒豆玄米茶 シナモン入り なつめやさんが、黒豆農家さんと炭火焼職人さんと一緒に作った黒豆玄米茶。香ばしい香りとまろやかな甘みのお茶で、美味しく手軽に身体の調子を整えてくれます。 体を温めるシナモン（桂皮）入り。（ティーバッグ） 漢方とハーブの店 なつめや（長野市） 長野の善光寺門前にある漢方とハーブのお店。体からの声を聞くカウンセリングを大切に様々なお悩みにあった漢方を処方。また、気持ちに寄り添うハーブティーをブレンドしたり、気功や薬膳などの講座も。

長野の漢方薬局なつめやさんのつくるハーブティー。 ［Relax blend tea］はラベンダー、カモミールなどをブレンド。 贈り物にも！ 漢方とハーブの店 なつめや（長野市） 長野の善光寺門前にある漢方とハーブのお店。体からの声を聞くカウンセリングを大切に様々なお悩みにあった漢方を処方。また、気持ちに寄り添うハーブティーをブレンドしたり、気功や薬膳などの講座も。

長野の漢方薬局なつめやさんのつくるハーブティー。 ［Skin care blend tea］はお肌が気になる方に。 贈り物にも！ 漢方とハーブの店 なつめや（長野市） 長野の善光寺門前にある漢方とハーブのお店。体からの声を聞くカウンセリングを大切に様々なお悩みにあった漢方を処方。また、気持ちに寄り添うハーブティーをブレンドしたり、気功や薬膳などの講座も。

長野の漢方薬局なつめやさんのつくるハーブティー。 ［eye care blend tea］はハイビスカスやブルーベリーなどがブレンドされています。 贈り物にも！ 漢方とハーブの店 なつめや（長野市） 長野の善光寺門前にある漢方とハーブのお店。体からの声を聞くカウンセリングを大切に様々なお悩みにあった漢方を処方。また、気持ちに寄り添うハーブティーをブレンドしたり、気功や薬膳などの講座も。

十六夜農園［鞍掛豆］ 長野の伝統野菜。馬のくらかけのんような模様が特徴的。 【美味しい茹で方】 軽く洗いたっぷりの水で浸水。→戻し汁ごと鍋に入れ塩ひとつまみを入れて中火にかける。→煮立ってきたら弱火て10～15分ほど茹てる。（豆がゆらゆらと対流するぐらいの火加減）→食べてみて好みの固さになったら出来上がり。火を止めてそのまま冷ます。 ★長野ではおせちに入れるひたし豆を鞍掛豆で作ります。数の子を入れてもO ◇ひたし豆の作り方 出汁1カップと醤油大2・みりん大1・塩ひとつまみを火にかけ煮立ったら茹てた戦掛豆（乾燥で100g）を入れ冷蔵庫で2時間以上冷やして出来上がり。

比内地鶏丸鶏ガラスープの素 日本三大地鶏の秋田の比内地鶏。比内地鶏の丸鶏ガラを100%使用した顆粒状のだしの素です。スープや炒め物などいつものお料理に旨味をプラス。（化学調味料無添加）

高知のConfiture...さんの作る、お酒にも合うスパイスの効いた大人のコンフィチュール！パンやヨーグルトはもちろん、チーズやクラッカーと一緒にワインのお供にも。 ［confiture］はフランス語でジャムのこと 旬の果物に、スパイス、ハーブ、洋酒を組み合わせたジャムで、甘みだけのジャムとはまた別物！ 岡山県笠岡市で減農薬で育てられた無花果を使用。 太陽の光をしっかりと浴びた無花果は、果実味が凝縮してとても美味しい無花果。 赤ワインで香り良く、八角・クローブ・シナモンの３種のスパイスで華やかに仕上げています。 ブルーチーズとも相性バツグン！ ハード系のパン&チーズ&ナッツ&無花果のコンフィチュール。そして、軽めの赤ワインもお供にと言う楽しみも是非！！

カンポットペッパーとは、カンボジアの豊かな大地に育まれた世界最高峰のオーガニックペッパーです。 【ピリッとした刺激 ブラックペッパー】 完全に熱す前の緑色の実を手積みし、長時間かけて天日乾燥させました。 ◆お召し上がり方 芳酵な香りのあとにピリッとくるスパイスの王様ブラックペッパー。 パスタ、ピッツァや肉料理。 シチューやスープの仕上げに。 チーズや卵料理に。 あなたのアイディア次第で色々な使い方ができる魔法の胡椒。創造を超えた芳醇な香りと弾けた辛さが食卓に彩りを添えます。 お得な100g入りです！ カンポットペッパー Kampot pepperとはカンボジア・カンポット州で作られた胡椒。カンボジアの豊かな大地に育まれた世界最高峰のオーガニックペッパーです！ カンポット地方は海と山に囲まれ一年を通じて高温で雨も多い地域で、胡椒作りに最適な豊かな日光、雨、そして赤土がかった土壌にはミネラルが豊富に含まれています。 フルーツのような芳醇で甘い香りと奥深い上品な辛さが特徴で、農薬や化学肥料を使わず伝統的な農法で栽培されています。 1980年代フランスの植民地だったことからカンポットの胡椒の美味しさにフランスの一流レストランで使われ始め、現在は世界最高峰と言われています。 その品質は、有機認証のECOCERT(エコサート・地理的表示保護制度PGIで保証されており、希少価値の高い胡椒です。

カンポットペッパーとは、カンボジアの豊かな大地に育まれた世界最高峰のオーガニックペッパーです。 【ピリッとした刺激 ブラックペッパー】 完全に熱す前の緑色の実を手積みし、長時間かけて天日乾燥させました。 ◆お召し上がり方 芳酵な香りのあとにピリッとくるスパイスの王様ブラックペッパー。 パスタ、ビッツァや肉料理。 シチューやスープの仕上げに。 チーズや卵料理に。 あなたのアイディア次第で色々な使い方ができる魔法の胡椒。創造を超えた芳醇な香りと弾けた辛さが食卓に彩りを添えます。 お得な100g入りも！ カンポットペッパー Kampot pepperとはカンボジア・カンポット州で作られた胡椒。カンボジアの豊かな大地に育まれた世界最高峰のオーガニックペッパーです！ カンポット地方は海と山に囲まれ一年を通じて高温で雨も多い地域で、胡椒作りに最適な豊かな日光、雨、そして赤土がかった土壌にはミネラルが豊富に含まれています。 フルーツのような芳醇で甘い香りと奥深い上品な辛さが特徴で、農薬や化学肥料を使わず伝統的な農法で栽培されています。 1980年代フランスの植民地だったことからカンポットの胡椒の美味しさにフランスの一流レストランで使われ始め、現在は世界最高峰と言われています。 その品質は、有機認証のECOCERT(エコサート・地理的表示保護制度PGIで保証されており、希少価値の高い胡椒です。

キーマはヒンディー語でひき肉を意味する言葉。ひき肉を具材にしたスパイスカレーが作れるキットです。 粒のホールスパイスとパウダースパイスが入っています。チリの量を調整すれば辛さもお好みに仕上げられるので、辛みに弱い方も大丈夫。 レシピが入っていますので、簡単に本格的なキーマカレーをご自宅で楽しめます。ひき肉は鶏、豚、マトンなどお好みで。じゃがいもやグリンピースなどをプラスしても美味しく作れます。

子どもから大人まで大人気のバターカレーのスパイスセット。 粒のままのホールスパイスとパウダースパイス、仕上げのカスリーメティも入っています。チリの量を調整すれば辛さもお好みに仕上げられるので、辛みに弱い方も食べていただけます。 レシピが入っていますので、簡単に本格的なバターカレーをご自宅で楽しめます。具材はチキンやエビなどその日の気分で選んでオリジナルカレーを！

スパイスカレーを初めて作る方におすすめ。 粒のホールスパイスとパウダースパイスが入った基本のスパイスセットです。 チリの量を調整すれば辛さもお好みに仕上げられるので、辛みに弱い方も食べていただけます。 レシピが入っていますので、簡単に本格的なスパイスカレーをご自宅で楽しめます。具材はチキンやチーズ、じゃがいもなどその日の気分で！

ほうれん草をたっぷり入れた、インドで大人気の［サグカレー］のスパイスセット。 粒のホールスパイスとパウダースパイス、仕上げのカスリーメティも入っています。チリの量を調整すれば辛さもお好みに仕上げられるので、辛みに弱い方も大丈夫。 レシピが入っていますので、簡単に本格的なほうれん草カレーをご自宅で楽しめます。具材はチキンやチーズ、じゃがいもなどその日の気分で選んでオリジナルカレーを！

イタリア・アブルッツォ州の自社農園にてオーガニック栽培されたオリーヴの実を低濃度の塩水漬けにしてあります。オリーヴ特有のえぐみが無いので食べやすく、フレッシュ感があり、しっかりとした歯応えが特徴です。肉厚でおいしい♪そのままでもサラダにも。 TRAPPETO DI CAPRAFICO le olive verdi in salamoia TOMMASO MASCIANTONIO 使用品種：イントッソ種 ※開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 塩水が黒ずんだ場合は2～3％の煮沸した塩水に入れ替えて保存して下さい。 TOMMASO MASCIANTONIO トンマーゾ農園はアブルッツォ州で1874年に創設された家族経営のオリーヴ農園で、オリーヴオイルの国際的な展示会SOLのコンクールで最高金賞受賞（出品数200以上）など高品質EXVオリーヴオイルはイタリアでも高い評価を受け、数々の賞を受賞しています。

濃厚で甘い香りが特徴のCTC製法のアッサム紅茶。ミルクとの相性がいいので濃く淹れてミルクティーやスパイスを入れてチャイに。ストレートでも楽しんでいただけます。 植物由来の土に還るティーバッグを使用しています。 ティーバッグ2g×2個入